2018年6月，株洲市食品药品检验所在市区内的大型农贸市场和冷冻食品批发部共监督抽检禽肉及其副产品(包含鸡肉、鸭肉和鸡胗等)98批次，其中省级监督抽验23批次，市级监督抽验75批次，抽检中未发现不合格样品。

　　本次抽检按国家标准检测方法进行12种兽药残留检测，检验项目依次为氯霉素、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星等。

　　检验结果按《农业部公告第235号》《农业部公告第560号》、《农业部公告第2292号》进行判断，所检项目全部合格，市民可放心食用。但监管不容松懈，动物性食品在整个居民膳食中所占比例较大，近年动物性食品中兽药残留检出不合格率呈上升趋势，应当高度警惕。行政监管部门和技术部门将继续加强对兽药使用加强监管力度，不断提高监管力度和检测技术，保证人民的饮食安全。(撰稿人：陈珉珉)